En traditionel Reuben-sandwich på en tallerken i en delikatesseforretning.image credit:pkripper503/iStock/Getty Images
Den typiske Reuben-sandwich er fyldt med corned beef, smeltet ost, sauerkraut og dressing, hvilket gør den alt andet end kalorielet. Hvis du undgår restaurantversioner, som har tendens til at være alt for store, og laver din egen sandwich med mere næringsrige ingredienser, vil det reducere det samlede kalorieindhold i dit måltid og gøre din sandwich lidt sundere.
Bedøm din Reuben
Hvis du spiser en Reuben-sandwich fra en restaurant, vil du indtage mellem 530 og 911 kalorier, afhængigt af restauranten og sandwichens størrelse. En hjemmelavet version indeholder ikke nødvendigvis færre kalorier. Hvis du laver din sandwich med rugbrød, 1,5 kg corned beef, 1,5 kg schweizerost, sauerkraut, sennep og russisk dressing, vil du indtage 812 kalorier. En open-faced version med kun 3 gram corned beef og mindre dressing vil reducere kalorieindtaget til omkring 580. Hvis du bytter cornedbeefen ud med 2 gram kalkun og bruger fedtfattig dressing, kan du spise en fuld sandwich for omkring 234 kalorier.