Grønne bønner har et højt indhold af kostfibre.image credit:robynmac/iStock/GettyImages
At spise grønne bønner for at tabe sig kan være meget effektivt – så længe du ikke kun spiser grønne bønner. Brug dem i stedet som en del af en afbalanceret, kaloriefattig kost, der er rig på de næringsstoffer, din krop har brug for for at forblive sund.
Nyd en diæt med grønne bønner
Først fordelene ved at spise grønne bønner: Ifølge USDA indeholder en portion rå grønne bønner på 1 kop kun 31 kalorier. Den samme portion indeholder 1,83 gram protein, kun 0,22 gram fedt og 6,97 gram kulhydrat, plus imponerende 2,7 gram fibre og 3,26 gram sukker.
En kop rå grønne bønner indeholder også 37 milligram kalcium, 25 milligram magnesium, 38 milligram fosfor og hele 211 milligram kalium, plus mindre mængder af mange andre næringsstoffer.
Du kan spise bønnerne i håndfulde som en nem snack på farten eller kombinere dem med din yndlingsdip. Bønnernes naturlige knas og den bløde dip giver en behagelig kontrast i konsistensen. Bare vær opmærksom på, hvor meget dip du bruger, for dip og nøddesmør har en tendens til at være meget kalorietætte, og det er nemt at miste overblikket over, hvor meget du har spist.
Tip
Tilbered portionsstørrelser af din yndlingsdip i forvejen, så du ved præcis, hvor meget du skal bruge.
Du kan også bruge kogte grønne bønner som tilbehør. Som det forklares på Canadas Half Your Plate, bør du ved hvert måltid fylde halvdelen af din tallerken med frugt og grønt – og du kan bruge fiber- og næringsrige fødevarer som grønne bønner til at “strække” mindre mængder kaloriefattigt tilbehør, skære ned på dit kalorieindtag, mens du stadig er mæt.
Næringsstofferne i grønne bønner ændrer sig en lille smule, når de bliver kogt. Ifølge USDA indeholder 1 kop kogte grønne bønner fra dåse 33,7 kalorier, 1,71 gram protein, 0,7 gram fedt og 6,59 gram kulhydrat, sammen med 2,91 gram fibre og kun 1,19 gram sukker. Denne portion indeholder også 58,1 milligram kalcium, 19,9 milligram magnesium, 30,6 milligram fosfor og 147 milligram kalium.
Pas på med tilsat natrium fra dåsebønner. Den førnævnte portion på 1 kop indeholder hele 505 milligram natrium.
Spis også disse
Selvom du kan spise grønne bønner for at tabe dig, bør du ikke kun spise grønne bønner. Ikke alene vil du blive træt af dem med tiden, men du vil også gå glip af de mange vigtige næringsstoffer, du får fra andre fødevarer. For at holde din krop sund, skal du spise en velafbalanceret kost fra alle fødevaregrupper.
Department of Health and Human Services giver nogle anbefalinger, der kan hjælpe dig med at opnå en afbalanceret kost. De omfatter:
-
Spis en bred vifte af frugt og grøntsager fra hver undergruppe.
-
Vælg proteinkilder af høj kvalitet som fisk, magert kød og fjerkræ, nødder, æg og soja.
-
Sigt efter at indtage mindst halvdelen af dine kornprodukter i form af fuldkorn.
-
Vælg fedtfri eller fedtfattige mejeriprodukter.
-
Begræns tilsat sukker og mættet fedt til mindre end 10 procent af dit daglige kalorieindtag, og natrium til mindre end 2.300 milligram
om dagen.
-
Når du bruger olier, så vælg sunde olier, der er rige på umættet fedt.
Hvad med vægttab?
Hvis du vil tabe dig ved at spise grønne bønner, er der en anden faktor, du skal overveje, nemlig at opnå et kalorieunderskud. Men lad være med at gøre kalorieunderskuddet ekstremt. Kure, der lover hurtige resultater, giver næsten altid bagslag, da vægten kommer tilbage med voldsom kraft, når du vender tilbage til dine normale vaner.
Sigt i stedet efter et underskud på 500 til 1.000 kalorier om dagen for at opnå et vægttab på 1 til 2 pund om ugen, hvilket Centers for Disease Control and Prevention og mange andre sundhedsmyndigheder definerer som et sundt vægttab.
Der er endnu en brik i puslespillet, som kan hjælpe dig med at nå dine mål: motion. Ifølge National Weight Control Registry gør langt de fleste mennesker, der taber sig og holder vægten, det med en kombination af kostændringer og øget fysisk aktivitet. Selv mild til moderat fysisk aktivitet, som en daglig gåtur, svømmetur eller cykeltur, kan være meget effektiv til vægttab.