At involvere din teenager i forberedelse og madlavning kan hjælpe dem med at følge en næringsrig måltidsplan.Image Credit:MoMo Productions/DigitalVision/GettyImages
For at fremme vækst, en sund vægt og et generelt godt helbred er teenagere nødt til at spise en afbalanceret kost, der indeholder en række fødevarer fra alle fødevaregrupper, herunder korn, frugt, grøntsager, magre proteiner og fedtfattige mejeriprodukter. Det lyder godt, men det kan være en udfordring at få din teenager til at spise rigtigt. Det kan hjælpe at planlægge en ugentlig menu. For at gøre planlægningen lidt lettere og fremme bedre spisevaner kan du arbejde sammen med din teenager, når I planlægger menuen.
Gør det til en god mandag
Sørg for, at din teenager starter hver dag med en god morgenmad, da et morgenmåltid hjælper teenagere med at klare sig bedre i skolen og gør det lettere for dem at holde vægten. En sund morgenmad for teenagere kan omfatte usødet fuldkornsmüsli med fedtfattig mælk og en banan. Hvis din teenager har frokost med hjemmefra, så pak en kalkunsandwich på fuldkornsbrød med gulerodsstave, et æble og et bæger fedtfri yoghurt. Prøv at spise kødfrit om mandagen til aftensmad, som kan omfatte fuldkornspasta primavera serveret med en blandet salat, sprødt italiensk brød og en kop fedtfri mælk.
Giv den gas om tirsdagen
For at få mere gang i ernæringen skal du inkludere så mange fødevaregrupper som muligt ved hvert måltid. Til morgenmad kan din teenager nyde en grøntsagsomelet med fedtfattig ost og fuldkornstoast med en kop kalciumberiget appelsinjuice. En sund frokost kan bestå af blandet grønt med bønner, tørrede tranebær og valnødder, fuldkornskiks og en flaske fedtfri mælk. Til aftensmad kan du lave burgere med magert hakket oksekød eller kalkun serveret på en fuldkornsbolle med ristede røde kartofler, dampet broccoli og en kop fedtfri mælk.
Sunde måltider om onsdagen
For teenagere på farten kan et sundt morgenmåltid om onsdagen være en frugtsmoothie lavet med fedtfattig yoghurt, bananer, jordbær og peanutbutter. Til frokost er usødede fuldkornscerealier med mælk købt i skolen og en kop æblemos et godt valg for teenagere, der ikke kan nedkøle deres frokost. Til aftensmad kan hele familien nyde bagt kylling med brune ris og grønne bønner.
Hvad skal man spise om torsdagen?
En skål havregryn med rosiner og valnødder og en kop fedtfri mælk er en sund og mættende morgenmad for teenagere. Til frokost er hummus fyldt i en fuldkornspita med spirer og agurker i skiver og serveret med en pære og en flaske fedtfri mælk et godt valg. Et sundt aftensmåltid kan være grillede svinekoteletter med æblemos, ærter og en bagt sød kartoffel.
Overvej rester om fredagen
Sidst på ugen er du måske klar til at tømme køleskabet, så overvej at servere rester. Din teenager kan nyde røræg med søde kartofler og en kop kalciumberiget appelsinjuice til morgenmad. Til frokost kan du pakke onsdagens kylling ind i en fuldkornstortilla med salat og peberfrugt i skiver og servere med ananas i tern og en skål fedtfri yoghurt. Lav en rejewok med broccoli, gulerødder og sojasauce med lavt natriumindhold, og server den med en rest brune ris.
Nemme lørdagsmåltider
Fuldkornsbagels med jordnøddesmør og cantaloupe er et nemt og sundt morgenmåltid lørdag morgen. Til frokost kan din teenager nyde engelske fuldkornsmuffin-pizzaer serveret med blandet grønt toppet med fedtfattig salatdressing. Til aftensmad kan du grille laks og servere med orzo-salat og grillede asparges.
Afslut ugen på den rigtige måde om søndagen
Blåbærpandekager til morgenmad er en lækker måde at snige frugt ind på om søndagen; rund måltidet af med et glas fedtfattig mælk. En sund frokost kan bestå af kyllingebryst i skiver serveret på et fuldkornsbrød med selleristænger og fedtfattig yoghurt. En langtidsstegt gryderet serveret med blandet grønt og fuldkornsbrød er en sund afslutning på ugen.
Et par ord om snacks
Teenagere har brug for daglige snacks for at få dækket deres næringsbehov og holde sulten nede. Sunde snacks kan være frisk frugt, snittede grøntsager med fedtfattig salatdressing, fedtfattig ost og fuldkornskiks, tørret frugt og nødder eller fedtfattig yoghurt. Hold snackstørrelserne til din teenager små for at holde kalorierne i skak.