En forretningsmand sidder på en bænk og spiser et æble. Image Credit:Stockbyte/Stockbyte/Getty Images
Et æble om dagen holder måske lægen væk, men tre æbler om dagen kan måske hjælpe dig med at tabe dig, påstår diætist Tammi Flynn. Flynn har udviklet en kostplan med 3 æbler om dagen, som hun siger, kan hjælpe dig med at tabe i gennemsnit 5 kg på 12 uger. Ifølge talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics og registreret diætist Bonnie Taub-Dix har 3-Apple-a-Day-diæten retningslinjer, som vil være en fordelagtig tilføjelse til enhver kostplan. Tal med din læge, før du starter et vægtkontrolprogram.
Kostens baggrund
Grundlæggende retningslinjer
Mens den oprindelige plan blot gik ud på at spise et æble før de almindelige måltider, indeholder 3-Apple-a-Day-diæten nu retningslinjer for spisning og et motionsprogram. Tilhængere af programmet instrueres i at indtage fedtfattige måltider med højt proteinindhold, der spænder fra 1.200 til 2.500 kalorier dagligt, afhængigt af vægttabsmålene. En typisk dagsmenu kan bestå af en omelet med ost og grøntsager til morgenmad, fuldkornsspaghetti med sauce til frokost og en laksesalat til aftensmad med proteinshakes og yoghurt som snacks. Slankekuren omfatter også en blanding af konditions-, stræk- og vægttræningsøvelser hver dag.
Fordele og ulemper
3-Apple-a-Day-diæten øger tilhængernes indtag af friske råvarer og magert protein og etablerer en vane med regelmæssig motion uden at kræve køb af dyre kosttilskud eller udstyr. Laura Kelly, skribent på SunSentinel.com, prøvede diæten i en uge i 2008 og rapporterede, at hun ikke var sulten på den madplan, der findes i Flynns bog. Hun fandt det dog svært at få motion ind i sit daglige skema. Slankekure kan også gøre folk trætte af at spise tre eller flere æbler om dagen i de 12 uger, som programmet varer.
Videnskabelig forskning
En undersøgelse offentliggjort i 2009 i det medicinske tidsskrift “Appetite” bekræftede præmissen for 3-Apple-a-Day-diæten. Voksne, der spiste et helt æble før et måltid, indtog 15 procent færre kalorier end forsøgspersoner, der ikke spiste æblet først. Det kan skyldes den store mængde opløselige og uopløselige fibre i æbler, som kan hjælpe med at fylde dig op og holde dig mæt i længere tid. Desuden viste en undersøgelse i “Obesity” i 2012, at det at spise flere opløselige fibre er forbundet med et fald i fedtdepoterne. Hvis man spiser tre små æbler med skrællen intakt, får man 3 gram opløselige fibre.